随着中国老百姓荷包越来越鼓,吃得越来越好,胖子也越来越多。但这不代表,中国营养不良的人,已经变的很少很少。
一直以来,大家都存在有一个误区,以为胖子是不会“营养不良”这种情况的出现,“营养过剩”倒是少不了他们。但实际上,脂肪过剩≠营养过剩。胖子只是脂肪过剩,不代表其他必需的营养物质就摄入充足了。相反,胖子可能吃太多糖、脂肪。他的胃被一些高热量垃圾食物占据,反而更可能因营养结构失衡,而导致营养不良。
《中国居民膳食指南》就有提出:食物多样,谷类为主;食动平衡,健康体重;多吃蔬菜、奶类、大豆;适当吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。里面明显的提出要以米饭为主,但随着生活水平的提供人民的饮食习惯发生了很大的改变,很多人只吃自己喜欢吃的。造成营养不均衡,这也是三高等慢性病年轻化的一个原因。所以胖子也不一定个个都是“营养过剩”,主要还是不要偏食,饮食要食动平衡。
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